La Millefoglie di Dolci Desideri
La Millefoglie è un classico della pasticceria italiana ed è composta da strati di croccante pasta sfoglia farciti in modi diversi a seconda dei gusti.
Da Dolci Desideri troverete le due versioni più classiche della Millefoglie, ovvero crema chantilly e fragoline di bosco o crema pasticcera con pezzi di cioccolato, e una versione golosissima con sfoglia caramellata fracita con crema di marron glacè.
Le origini della Millefoglie
La Millefoglie è un dolce tipico della tradizione francese. Se ne rinvengono le prime tracce nel libro “Cuisinier françois” di François Pierre de La Varenne del 1651. In seguito la ricetta è stata perfezionata da Marie-Antoine Carême nel XVII secolo, che considerava la ricetta di “antiche origini”.
