La Crostata di Dolci Desideri
Ogni giorno potete trovare Crostate con confetture di frutta o creme di diversi gusti, come quella con crema di gianduia e crema di pistacchio, o con crema di nocciola e crema di cioccolato. Imperdibile la crostata con confettura di visciole e pasta di mandorle, che riprende la tipica crostata ebraica di visciole.
Ne avete una preferita? Ve la realizzeremo su ordinazione!
Le nostre crostate, così come tutta la pasticceria secca, sono realizzate senza latte.
Le origini della Crostata
Il nome deriva dal fatto che la base di questo dolce è una “crosta di pasta”. L’origine della crostata risale al XIV secolo, ma della “pasta frolla”, che costituisce la sua base, si hanno notizie fin dall’anno Mille. Tutto quello che è venuto dopo si deve all’inventiva dei pasticceri!
